近期，全國(guó)多地氣溫陸續(xù)創(chuàng)新低，自11月27日起，山西省部分地區(qū)最低氣溫下降16℃以上。受強(qiáng)冷空氣影響，我省大部分地區(qū)氣溫下降顯著，風(fēng)力較大，大范圍寒潮降溫天氣對(duì)養(yǎng)殖業(yè)造成很多不利影響。為有效應(yīng)對(duì)寒潮天氣，保障畜牧業(yè)的安全過(guò)冬和健康生長(zhǎng)，最大程度降低災(zāi)害損失，結(jié)合山西省畜牧實(shí)際，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所）,山西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)豬、牛、羊、雞技術(shù)體系提出以下系列技術(shù)措施。

一、生豬產(chǎn)業(yè)

（一）做好豬舍保溫及加固

(資料圖)

檢查豬舍屋頂、墻壁及門窗的縫隙，并及時(shí)處理，防止冷風(fēng)從縫隙處吹進(jìn)，形成賊風(fēng)，同時(shí)要對(duì)門、窗加固，防止大風(fēng)刮壞門窗，形成穿堂風(fēng)；老舊豬舍（特別是棚式豬舍）還要特別注意屋頂對(duì)風(fēng)雪的承受能力，要提前檢查，及時(shí)加固。

（二）做好增溫保暖準(zhǔn)備

保育舍和產(chǎn)房要確保電熱保溫板和紅外保溫等能夠正常使用，育肥前期的豬群可在地面躺臥區(qū)臨時(shí)鋪上墊草或墊板，防止地面過(guò)量引起豬只腹瀉，同時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)備額外的紅外線保溫?zé)簟㈦姛岜匕濉⑴L(fēng)機(jī)等臨時(shí)加溫設(shè)備，以備臨時(shí)升溫和檢修替換使用。在使用煤炭做燃料的供暖設(shè)備的豬場(chǎng)，還要注意煙道是否通暢，避免豬群一氧化碳中毒，同時(shí)還要注意防火。另外，在防寒保暖的同時(shí)，選擇合適的時(shí)間和時(shí)長(zhǎng)進(jìn)行通風(fēng)換氣，防止豬舍空氣質(zhì)量下降影響豬群健康。

（三）增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)

適當(dāng)提高日糧中玉米、高梁等能量飼料的比例，有條件的也可在飼料中增加一定比例的脂肪粉或植物油，適度提高能量水平，可彌補(bǔ)預(yù)寒造成的能量損失；在日糧中添加具有抗應(yīng)激、抗氧化能力的飼料添加劑或中草藥，增強(qiáng)豬體的抗寒和抗病能力；同時(shí)，在極端寒冷天氣下，建議增加10%-20%的日喂料量，能保證豬只的生產(chǎn)性能不會(huì)下降。

（四）增加飼養(yǎng)密度

可適當(dāng)增加豬群的飼養(yǎng)密度，利用豬體自身的散熱來(lái)互相取暖，同時(shí)也可提高舍溫。冬季一般比平時(shí)飼養(yǎng)密度增加40%左右。

（五）保持圈舍干燥

豬舍要保持干燥，防止豬群因寒冷相互擠在一起取暖，出現(xiàn)發(fā)生擠傷、壓傷、咬傷和打架現(xiàn)象；寒潮天氣要減少用水沖洗的次數(shù)，勤打掃，及時(shí)清除糞污，保持圈舍干凈、衛(wèi)生。對(duì)于濕度過(guò)大的豬舍，可使用生石灰吸附過(guò)多水分，或者噴灑適量的干粉消毒劑，起到消毒和干燥的作用。

（六）做好防疫及消毒

寒冷天氣，病毒性疾病容易爆發(fā)，要加強(qiáng)傳染性胃腸炎、流行性腹瀉、口蹄疫等疫病的防控，要及時(shí)根據(jù)本場(chǎng)前期疫苗免疫進(jìn)度，針對(duì)尚未免疫或抗體不達(dá)標(biāo)的豬只，適時(shí)開(kāi)展補(bǔ)免和緊急免疫。同時(shí)，要加強(qiáng)建議隔離和消毒工作，嚴(yán)防外部傳染病進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)。

（七）保障電源工作正常

寒冷天氣，容易導(dǎo)致電線、電路超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，要及時(shí)檢修豬舍線路，發(fā)現(xiàn)電線老化、超負(fù)荷等問(wèn)題要及時(shí)解決，保障豬群的取暖用電。另外，為應(yīng)對(duì)臨時(shí)停電等突發(fā)情況，豬場(chǎng)最好配制發(fā)電設(shè)備和充足燃料，并保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

（八）確保供水系統(tǒng)正常

做好豬場(chǎng)飲水管線的防凍防裂工作，對(duì)豬舍的水管要及時(shí)檢修，空舍要注意放干凈水，防止水管凍裂。針對(duì)裸露在外的供水管線，建議在其上面覆蓋或包裹稻草、秸桿、舊衣物、塑料、泡沫等，水塔的水要防止在低溫天氣出現(xiàn)結(jié)冰、堵塞，造成飲水中斷。另如果有獨(dú)立飲水系統(tǒng)的豬場(chǎng)，可在水池(箱)內(nèi)投放適量葡萄糖等，不僅能增強(qiáng)豬只御寒能力，還能緩解水池結(jié)冰。

（九）做好飼料等物資儲(chǔ)備

做到飼料、獸藥、疫苗及消毒等物資的足量?jī)?chǔ)備，防止防止因道路損壞、運(yùn)輸中斷等導(dǎo)致飼料物資短缺。

二、奶牛產(chǎn)業(yè)

（一）做好后勤保障措施

1、抓好水、電、路和畜禽圈舍等基礎(chǔ)設(shè)施的全面檢修，對(duì)破損畜禽舍及時(shí)進(jìn)行加固，防止倒塌，如遇下雪，要及時(shí)清除積雪，防止壓塌圈舍。

2、準(zhǔn)備好發(fā)電機(jī)和一定數(shù)量的燃油，修建貯水池，隨時(shí)貯滿水，供水管道用保溫材料包扎，防止水管凍裂。

3、根據(jù)本場(chǎng)（戶）畜禽養(yǎng)殖規(guī)模實(shí)際情況，提前做好飼草飼料的儲(chǔ)備，防止由于極端天氣可能產(chǎn)生的飼草飼料供應(yīng)短缺和運(yùn)輸困難，影響畜禽御寒。

（二）注意防凍保暖

1、為了提高牛舍冬季溫度，將牛舍迎風(fēng)面（北面或西北面）的門窗、墻縫堵嚴(yán)，防止賊風(fēng)侵襲。有條件的可通過(guò)設(shè)置天棚、掛門簾、設(shè)擋風(fēng)障、建塑料暖棚等措施來(lái)提高圈舍的防寒保溫性能。

2、要注意防止凍傷乳頭或體能過(guò)多消耗。冰雪天氣，盡量減少奶牛圈外活動(dòng)，晚上應(yīng)及時(shí)將奶牛趕入圈舍內(nèi)過(guò)夜，特別是圍產(chǎn)期的母牛、新生犢牛、高產(chǎn)牛的圈舍要適當(dāng)加溫，此外，奶牛白天在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)活動(dòng)的時(shí)間不宜超過(guò)6個(gè)小時(shí)，在天氣好轉(zhuǎn)的時(shí)間上、下午各活動(dòng)3個(gè)小時(shí)。

3、要保證舍外自來(lái)水管道不被凍住，產(chǎn)奶牛每天喝到充足的水。有條件的飼養(yǎng)場(chǎng)最好將水加熱到30℃以上，可向溫水中加點(diǎn)食鹽。

（三）增加精飼料的飼喂量，精心飼養(yǎng)

1、由于氣溫低，畜禽體內(nèi)熱量和營(yíng)養(yǎng)消耗增加，采食量也會(huì)增加，因此應(yīng)加喂一些玉米、谷物、麥類等含能量高、營(yíng)養(yǎng)全面的精飼料。一般比飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)高15%-20%，即增加20%的混合精料。

2、飼料種類要盡可能多樣化，應(yīng)喂給足量的優(yōu)質(zhì)干草和一定數(shù)量的酒糟、胡蘿卜、玉米糖渣等多汁輔料，如有青貯飼料，則以此為主，喂量由少漸多。

3、青綠、青貯飼料要堆放在室內(nèi)，水拌料要用清潔的溫水拌，隨拌隨喂，不要飼喂冰凍的飼料，適當(dāng)增加飼喂次數(shù)，增加奶牛采食量是提高奶牛產(chǎn)奶量的有效措施。

（四）注意防濕、防滑

1、奶牛全部進(jìn)入圈舍后，要注意保證牛舍內(nèi)適度通風(fēng)，相對(duì)濕度不宜超過(guò)55%。濕度過(guò)大，容易引發(fā)奶牛乳房炎、脂蹄病等疾病，影響其產(chǎn)奶量，嚴(yán)重者還會(huì)感染真菌類疾病。

2、牛舍盡可能地少用水沖洗地面或者不用，并且要保證適度的通風(fēng)，除及時(shí)清理糞便以外，定期在牛床上鋪墊干的鋸末和墊草。

3、夜間溫度較低，地面如果不能保證相對(duì)干燥，很容易結(jié)冰，牛只容易滑到，造成肢蹄扭傷、骨折以及懷孕牛只的機(jī)械性流產(chǎn)。

4、適當(dāng)?shù)卦黾庸庹眨梢源蟠筇岣叽呷榧に氐姆置冢黾赢a(chǎn)奶量。

（五）加強(qiáng)保胎工作

1、懷孕母牛的保胎保育工作在冰雪天氣非常重要。奶牛食入腐敗或冰凍的飼料、長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良、滑倒摔跤等都是流產(chǎn)的因素。

2、滿足孕牛的營(yíng)養(yǎng)需要，尤其是保證蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的供給，保證孕牛充足的優(yōu)質(zhì)干草。

（六）搞好衛(wèi)生、嚴(yán)格消毒

1、氣溫低，微生物繁殖慢，但是不能放松對(duì)場(chǎng)區(qū)和設(shè)備的消毒工作，尤其是犢牛舍和產(chǎn)房。由于大環(huán)境氣溫低的影響，容易造成犢牛舍和產(chǎn)房管理的疏忽，消毒不到位最終導(dǎo)致?tīng)倥：彤a(chǎn)后牛只的發(fā)病，造成不必要的損失。

2、圈舍常清掃、墊草勤更換，污水、糞便及時(shí)除凈，減少舍內(nèi)用水量。清除的墊草、糞便應(yīng)及時(shí)運(yùn)出畜舍，定點(diǎn)或在化糞池內(nèi)堆積，以保持圈舍有清潔衛(wèi)生、空氣新鮮、干燥舒適的良好環(huán)境。

3、在防寒保暖的同時(shí)，注意適當(dāng)?shù)赝L(fēng)換氣，圈舍消毒要定期進(jìn)行，藥液應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用，爭(zhēng)取做到飼槽用具洗滌消毒每周1次，確保奶牛衛(wèi)生良好，防止疾病的發(fā)生。

三、肉牛產(chǎn)業(yè)

（一）控制牛舍溫度濕度

1、提前做好易受低溫影響工作的設(shè)備及設(shè)施的工作預(yù)案。

2、對(duì)于犢牛和體質(zhì)弱的肉牛，要采取保溫?zé)簟⑼僚瘹獾扰R時(shí)加熱保溫措施，確保小區(qū)域內(nèi)的溫度不低于15℃。

3、其它肉牛依實(shí)際情況減少或者取消舍外運(yùn)動(dòng)，牛舍可加裝擋風(fēng)軟簾、擋風(fēng)板、塑料布，注意白天只保留主風(fēng)向圍擋，夜晚全部關(guān)閉，減小舍內(nèi)溫度變化范圍。

3、保溫的同時(shí)適當(dāng)通風(fēng)，控制濕度并減少氨氣等有毒有害氣體的濃度。

4、鋪灑較厚的墊草，潮濕或糞便污染較多時(shí)及時(shí)更換。

（二）調(diào)整肉牛營(yíng)養(yǎng)水平

1、對(duì)于犢牛和體質(zhì)弱的肉牛提供充足的容易消化的飼料，自由采食；哺乳的犢牛增加哺乳量10-20%。

2、其它肉牛保證每頭牛每天的能量攝入量增加10-20%，可通過(guò)增加日糧喂量或者提高日糧能量濃度實(shí)現(xiàn)。

3、做好飲水槽和供水管路保溫工作，避免缺水，飲水溫度宜保持在18℃左右。

（三）加大管理措施

1、低溫雨雪天氣到來(lái)時(shí)加強(qiáng)員工的安全意識(shí)，加強(qiáng)牛舍的巡視，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)、檢查、加固，及時(shí)清雪，消除牛舍坍塌隱患。

2、做好出入消毒、隔離消毒和生產(chǎn)區(qū)圈舍內(nèi)外消毒，適當(dāng)提高消毒劑的濃度，舍內(nèi)消毒盡量選用干粉消毒劑。

3、認(rèn)真做好疾病風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，提前消滅或阻止一切可能導(dǎo)致病原體傳入和傳播的因素。

4、備足飼草料、取暖燃料、疫苗、消毒劑、常用藥品。

四、肉羊產(chǎn)業(yè)

（一）加固和修繕畜禽棚舍

立即對(duì)畜禽棚舍和水、電等基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面巡查、加固，重點(diǎn)排查存在隱患的老舊棚舍，及時(shí)轉(zhuǎn)移畜禽，防止發(fā)生坍塌事故。因?yàn)?zāi)損毀圈舍一時(shí)難以修復(fù)的，要就地取材，采用樹杈、玉米秸稈、薄膜等材料，修建簡(jiǎn)易圈舍。及時(shí)清理積雪，減少畜禽棚舍承重，防止被暴雪壓塌造成人畜傷害。

（二）做好保暖防凍

及時(shí)添置防寒保暖設(shè)施設(shè)備，合理采取圈舍密閉措施，做好畜禽保暖越冬。牛羊舍和開(kāi)放式的豬禽舍要掛好草簾或蓋上塑料薄膜等，以提高舍內(nèi)溫度。同時(shí)，可在白天氣溫較高時(shí)段開(kāi)展畜禽舍通風(fēng)換氣，保持舍內(nèi)空氣新鮮，防止呼吸道疾病發(fā)生。

（三）強(qiáng)化飼養(yǎng)管理

做好飼料營(yíng)養(yǎng)調(diào)控，提高畜禽御寒能力。在保障飼料營(yíng)養(yǎng)全面的前提下，應(yīng)在畜禽日糧中適量添加能量飼料（如玉米、油脂等），可在原有基礎(chǔ)上增加10%左右，以保證能量消耗，提高畜禽自身御寒能力。也可以適當(dāng)添加一些多維、電解質(zhì)等抗應(yīng)激劑及免疫增強(qiáng)劑，減少應(yīng)激反應(yīng)。飼料飼喂前應(yīng)仔細(xì)檢查，不用霉變飼料飼喂畜禽，防止中毒。注意飲水衛(wèi)生，盡量給畜禽提供溫水，避免因飲用雪水造成傳染性腸胃炎等消化道疾病和孕畜流產(chǎn)。

（四）加強(qiáng)飼草料儲(chǔ)備和畜禽銷售

備足飼料、農(nóng)用薄膜等物資，做好飼料、取暖燃料、疫苗、消毒藥品、消毒設(shè)施、搶險(xiǎn)工具等應(yīng)急物資儲(chǔ)備，防止因道路損壞、運(yùn)輸中斷等導(dǎo)致的飼料等物資短缺。牧區(qū)要全面摸底排查，準(zhǔn)確掌握飼草料儲(chǔ)備和缺口情況。對(duì)于存在飼草料儲(chǔ)備缺口的，要積極聯(lián)系周邊地區(qū)，協(xié)調(diào)飼草料調(diào)運(yùn)和短距離走場(chǎng)等事宜。針對(duì)可能出現(xiàn)的飼草料等投入品及出欄畜禽調(diào)運(yùn)困難，要組織做好產(chǎn)銷銜接，暢通運(yùn)輸和銷售渠道，維護(hù)畜牧業(yè)正常生產(chǎn)秩序。

（五）抓好動(dòng)物防疫工作

嚴(yán)格執(zhí)行養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全管理制度，及時(shí)進(jìn)行畜禽、養(yǎng)殖場(chǎng)所、周圍環(huán)境消毒滅源。密切關(guān)注疫情動(dòng)態(tài)，做好畜禽免疫和補(bǔ)免工作，加強(qiáng)疫情巡查。一旦發(fā)生重大動(dòng)物疫病，及時(shí)上報(bào)屬地畜牧獸醫(yī)部門，并嚴(yán)格落實(shí)撲殺、無(wú)害化處理等措施，嚴(yán)防擴(kuò)散蔓延。近期要特別注意做好牛羊口蹄疫、非洲豬瘟、禽流感、傳染性胃腸炎、流行性腹瀉等疫病的防范。及時(shí)對(duì)死亡畜禽和污染物無(wú)害化處理，可采用灑生石灰深坑填埋或焚燒等方式，確保災(zāi)后動(dòng)物疫情平穩(wěn)。

五、雞產(chǎn)業(yè)

（一）加固雞舍建筑

1、及時(shí)清除雞舍屋頂和路面積雪，尤其是存在隱患的老舊雞舍，應(yīng)增加支撐柱等措施對(duì)其加固修補(bǔ)，防止雞舍坍塌。

2、巡查檢修雞棚舍，全面排查雞舍水電等基礎(chǔ)設(shè)施，對(duì)電路進(jìn)行檢修和排查，防漏電或著火。

3、關(guān)注料塔和飼料庫(kù)等防止因漏雨雪或者建筑損壞導(dǎo)致飼料霉變。

（二）注意防寒保暖

1、采取密封措施，填補(bǔ)雞舍墻壁間和屋頂間的縫隙，安好門窗。如養(yǎng)雞場(chǎng)（戶）采用半封閉雞舍飼養(yǎng)時(shí)，應(yīng)采用彩條布等密封雞舍。

2、關(guān)閉門窗、堵嚴(yán)北窗，用塑料布或油氈紙?jiān)鲈O(shè)隔溫層。拱棚高的雞舍可加保溫層，有條件的話可在舍內(nèi)安裝熱風(fēng)爐或暖氣片取暖。

3、及時(shí)檢查維護(hù)室內(nèi)外供水系統(tǒng)，防止水管水泵凍壞，有條件的話可安裝加熱設(shè)備，在雨雪天氣給雞群供飲溫水。

（三）做好通風(fēng)工作

1、在保持舍內(nèi)溫度穩(wěn)定的同時(shí)，也要注意通風(fēng)換氣。標(biāo)準(zhǔn)化雞舍及時(shí)調(diào)整機(jī)械通風(fēng)設(shè)備、控制通風(fēng)量。

2、普通雞舍可在中午后氣溫較高時(shí)打開(kāi)門窗，適當(dāng)通風(fēng)。晴好天氣，通風(fēng)時(shí)間可長(zhǎng)一點(diǎn)；寒潮、雨雪天門窗應(yīng)開(kāi)小一些，要防止“穿堂風(fēng)”和“賊風(fēng)”對(duì)雞群的危害。

（四）調(diào)整飼料營(yíng)養(yǎng)水平

1、要提高飼糧能量水平，增加能量飼料，如玉米、油脂等原料的比例；其次適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白原料及維生素的用量，以增強(qiáng)雞體抗病能力。

2、對(duì)已到日齡需淘汰的蛋雞和出欄的肉雞，因雨雪交通不便的地區(qū)則應(yīng)適當(dāng)調(diào)低日糧營(yíng)養(yǎng)濃度，盡量降低損失。確保所用的飼料原料無(wú)霉變、無(wú)雜質(zhì)。

（五）加強(qiáng)消毒和防疫

1、雨雪大風(fēng)天氣，選擇在正午后帶雞消毒，1-2天一次，交替輪換使用季銨鹽、聚維酮碘、次氯酸鈉等不同類型消毒劑。

2、及時(shí)檢測(cè)抗體水平高低，必要時(shí)補(bǔ)免正規(guī)廠家的禽流感、新城疫、傳支及鼻炎等疫苗，把雞群抗體拉升至保護(hù)水平。

（六）密切關(guān)注交通、氣象、及疫情信息

1、及時(shí)了解和掌握天氣預(yù)警預(yù)報(bào)、市場(chǎng)供求、交通和飼料原料供應(yīng)等信息，及時(shí)補(bǔ)充飼料和燃料，科學(xué)安排生產(chǎn)與銷售。

2、在管理方面加固修補(bǔ)雞舍，做好通風(fēng)換氣，控制溫差，做好防寒準(zhǔn)備；在營(yíng)養(yǎng)飼料方面要適當(dāng)提高日糧營(yíng)養(yǎng)濃度，確保穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)；在疾病方面，添加抗病防病增強(qiáng)雞體免疫力的中藥添加劑，增強(qiáng)雞群體質(zhì)，重視防疫，根據(jù)抗體的消減情況及時(shí)補(bǔ)免疫苗，把雞群抗體拉升至較高水平，避免疾病入侵。

本報(bào)記者 范珍

標(biāo)簽： 技術(shù)指導(dǎo)